如何制作橡木威士忌酒桶

你需要的东西

白橡木

电锯


【资料图】

打伤

带锯

挖出

刨床

金属箍

夹具

刷子

金属电缆

绞盘

钻头

孔锯钻头

路由器

拼图

威士忌的大部分特色风味来自其陈酿的橡木桶。

制桶工艺称为制桶工艺。 Coopers 用橡木(在美国特别是白橡木)制造威士忌酒桶,这赋予了里面的威士忌风味和颜色。桶的构造没有钉子、螺丝或其他紧固件。它们只是用金属带固定的木板,这意味着需要特殊的工艺才能使桶防水(或威士忌密封,视情况而定)。制桶工可能需要多年的实践才能精通制桶。

第1步

砍倒一棵古老的白橡树并将树干切成四分之一。从四分之一处切割 36 英寸长、1 英寸厚的木板,确保径向切割所有木板(穿过树木的年轮,而不是与其相切)。将木板分层堆叠并风干至少三年以减少水分含量。

第2步

将板的末端逐渐变细并使侧面倾斜,这样当它们以圆柱形桶形彼此相邻放置时,它们就会紧贴在一起。将每个板条的外侧刨平,将内侧稍微挖空。

步骤 3

将两个板条的顶部夹在直径为 21 英寸的金属环的相对两侧,然后将板条竖直放置,环在顶部。在箍的内部插入更多的板条,直到它们紧紧地填满它。用木槌将两个稍大的圆环敲到桶上(朝中间),以将板条固定到位。

第四步

将水刷到桶的内部,然后在桶内的地面上点燃火。在枪管底部(仍然太宽的地方)绕一圈电缆,并在枪管加热时用绞盘慢慢收紧电缆,持续数小时。当板条在底部闭合时,在底端敲一个 21 英寸的金属环并取下电缆。在下半部分打两个稍微大一点的圆环,所以桶上总共有六个圆环。

步骤 5

将枪管侧放并在里面生火。转动桶,将燃烧的材料分布在内表面,直到完全烧焦。在侧面钻一个塞子孔。

步骤 6

使用刳刨机在顶部和底部的板条内部周围切割一个凹槽。这会将顶部和底部固定到位。使用拼图切割两个匹配的白橡木板圆圈。从桶上取下顶部和底部的箍,将板条撬开足够远以插入顶部和底部板,使它们位于凹槽中。更换箍。

提示

威士忌酒桶内部烧焦的程度比葡萄酒桶大得多。没有这种炭化,它们就不会赋予威士忌正确的风味。

警告

电动工具可能会造成严重伤害。操作它们时,请务必采取适当的安全预防措施。

关键词: 安全预防措施 竖直放置 特色风味 电动工具 视情况而定

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