怎么样炒莴笋?
2023-06-30 13:41:43 来源：南方养生网
莴笋含有很多的纤维素，能够促进肠道的蠕动，助消化，利尿，预防便秘、抗癌等。而且莴笋还有利于儿童的生长发育，适合大人小孩食用。莴笋颜色翠绿，做菜清热解渴，口感爽脆、香嫩，很好吃。那么如何做出美味的炒莴笋呢？
食材：
莴笋 适量
(资料图片)
红尖椒 两个
盐、味精、大蒜、生姜 适量
步骤：
1.莴笋刨去外皮洗净。
2.切成均匀一样的细丝。
3.大蒜、生姜、红尖椒切细。
4.锅内放油烧热。
5.加入大蒜、生姜炒出香味。
6.放入莴笋翻炒。
7.莴笋稍炒软后放入适量的盐翻炒。
8.炒出少量的水后放入红尖椒。
9.莴笋不能炒太久，这时放入适量的味精调味。
10.翻炒几下后就可以起锅装盘了，香嫩爽脆的可口青www.nfysw.com炒莴笋就做好了。
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